Если вы любите плотно завтракать, но не готовы часами стоять у плиты с утра, попробуйте приготовить пирог из лаваша с сыром и зеленью. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ.
Для приготовления понадобятся: твердый сыр, брынза, лаваш, яйцо, сливочное масло, укроп, соль, перец.
Первым делом следует натереть и смешать 120 граммов твердого сыра и 300 граммов брынзы. Добавьте к ним одно яйцо, немного соли и перца. Перемешайте ингредиенты и добавьте мелко нарезанный укроп. Снова всё перемешайте.
Возьмите лист лаваша и равномерно распределите по нему начинку. Сверните его в рулет и нарежьте на кусочки толщиной примерно три сантиметра.
Дно формы для запекания выстелите лавашом. На него поместите мини-рулеты срезом вверх, а сверху – 50 граммов сливочного масла, нарезанного на кубики. Посыпьте всё натертым твердым сыром. Блюдо готовится в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Перед подачей его можно украсить зеленью.
