Ужинать нужно не позже, чем за три часа до сна. Если нарушать это правило, то в организме сбиваются циркадные ритмы, отвечающие за сон и бодрствование. Об этом заявил директор Института долголетия в Университете Южной Калифорнии Вальтер Лонго.
«Если вы ужинаете все позже и позже, то ваша система получает сообщение, что вам нужно дольше быть активным. Это может негативно повлиять на сон и метаболизм», — предупредил Вальтер Лонго.
Он отметил, что значение имеет не только время ужина, но и меню. По его словам, люди, которые остаются бодрыми и активными до старости обычно предпочитают легкий ужин. Однако он подчеркнул, что многие не могут следовать этому совету, так как из-за работы и ежедневных дел могут полноценно поесть только вечером.
«Допустимо адаптировать под себя время питания и рацион. Важно лишь следить за общим балансом потребляемой пищи», — добавил Лонго.
В свою очередь, доцент кафедры питания в Университете Суррея Адам Коллинз подчеркнул, что привычка не есть перед сном имеет еще один плюс: долгое голодание между ужином и завтраком повышает эффективность обмена веществ. По его мнению, лучше, когда время между ужином и завтраком составляет 10—12 часов.
