14 ноября в рамках ежегодной выставки «Продэкспо 2024» в столице состоялся I Республиканский конкурс мёда «Лучший мёд сезона 2024».
Организаторами конкурса выступили ООО «Мядовы шлях», унитарное предприятие «Национальный выставочный центр БелЭкспо», РОО «Белорусские пчеловоды», БГТУ при поддержке Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.
Участники со всех уголков страны соревновались в номинациях «Цветочный полифлорный мёд», «Монофлорный мёд», «Падевый мёд», «Бортевой мёд».
На суд жюри было представлено около сотни образцов мёда.
В конкурсе принял участие и наш земляк — житель деревни Дзержинск, бортник, эколог, магистр биологических наук Валерий Лукашевич, который достойно представил свою медовую продукцию.
По итогам конкурса уникальный дикий мёд с Лельчицкого края завоевал почётное первое место. Валерий Николаевич принёс очередную золотую победу в копилку района, чем в который раз подтвердил важность сохранения наследия предков, ценность аутентичных умений.
Вслед за церемонией награждения прошла международная конференция на тему «Пчеловодство в Республике Беларусь. Технологии производства и переработка продукции пчеловодства». В ходе конференции докладчики поделились секретами ведения пасек, данными об экономической составляющей производства и экспорта мёда в разрезе стран СНГ, Европы, Китая и дальнего зарубежья, научными изысканиями по актуальным вопросам пчеловодства. В рамках мероприятия состоялась дегустация медовой продукции, представленной победителями, кулинарных шедевров и напитков с содержанием мёда в рецептуре.
Конкурс завершился дискуссией за круглым столом о проблемах и перспективах потребления натурального мёда в Беларуси и в мире.
Славен Лельчицкий край медоносными пчёлами, а местные пчеловоды-умельцы трепетно хранят исконные традиции лесного бортничества. Среди элементов историко-культурного достояния Беларуси этот старинный промысел заслуженно занял достойное место во Всемирном Списке нематериального наследия ЮНЕСКО, став брендом нашего уголка Полесья.
Наталья ПЕРЖЕНИЦА.
