Если у вас нет времени на готовку, а съесть что-нибудь вкусное на десерт с чашкой кофе или чая хочется, то попробуйте приготовить шоколадный торт без духовки. Кулинарный блогер поделился рецептом.
Скриншот видео
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- печенье песочное — 500 г;
- фундук измельченный — 100 г;
- сахар — 150 г;
- какао-порошок — 50 г;
- молоко — 200 мл;
- сливочное масло — 150 г.
Для ганаша:
- сливки — 200 мл;
- шоколад темный — 300 г.
Раскрошите печенье на мелкие кусочки. Добавьте измельченный фундук и перемешайте.
В теплое молоко добавьте размягченное сливочное масло, какао-порошок, сахарный песок и размешайте венчиком или вилкой до однородного состояния.
Соедините смесь с печеньем и орехами, тщательно перемешайте. Дно и стенки разъемной формы для выпечки застелите бумагой для выпечки, выложите готовую смесь, аккуратно прижимая, чтобы внутри не образовались пустоты.
Отправьте торт в холодильник на 15 минут.
Измельчите плитки шоколада и добавьте его в нагретые сливки, перемешайте венчиком до полного растворения шоколада.
Достаньте торт из холодильника, покройте подготовленным ганашем из сливок и шоколада и поставьте торт в холодильник еще на 2 часа.
Через 2 часа достаньте торт из холодильника и посыпьте сверху измельченными орехами. Шоколадный торт готов.
